Massimo Rivetti

마시모 리베띠

이탈리아 피에몬테 Neive 지역에서 5대에 걸쳐 와인을 양조하는 가족 경영 와이너리 '마시모 리베띠‘. "훌륭한 와인은 좋은 품질의 포도에서 시작된다"는 명료한 철학을 바탕으로 2009년 이래 제초제, 살충제를 사용하지 않으며 2016 빈티지부터 전 제품 유기농 인증을 받았습니다. 35-75년 수령의 올드바인의 수확량을 제한함으로써 떼루아와 포도 품질을 극대화하였으며, 발효/양조 시 자연적으로 존재하는 효모만을 사용하는 것이 특징입니다.

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