Coquillette

꼬끼예뜨

스테판 꼬끼예뜨는 샹파뉴 지방 4 세대 와인 제조자로 1950 년 부친이 운영한 쌩 샤망(Saint Chamant) 샴페인하우스에서 독립해 꼬끼예뜨를 설립하여 그만의 독특한 스타일을 더해 섬세하고 드라이한 샴페인을 제조했습니다. 유기농 재배에 전념한 꼬끼예뜨는 제초제 사용을 피해 다듬기와 가지치기 등 모든 작업을 손으로 이루어 냈으며, 현재 10개 이상의 포도원을 보유하고 이 지역에서 매우 희귀한 단일 빈티지 샴페인을 소량 생산 하고 있습니다.

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